ATELIER PÂTES FRAÎCHES & RAVIOLES

Faites escale en Italie en compagnie de nos chefs !

Pendant 2 heures, partez pour un voyage culinaire unique et découvrez l’art fascinant de créer vos propres pâtes fraîches. Tagliatelles ou ravioles, les Ateliers Relief vous proposent de vous initier à la préparer des pâtes sous toutes leurs formes ! Votre chef vous guidera à travers chaque étape du processus, vous dévoilant les gestes techniques et astuces culinaires qui vous assureront des pâtes parfaites.

Au cours de cet atelier, vous apprendrez à confectionner des pâtes fraîches à partir de farine et d’œufs frais, et découvrirez les secrets d’un pétrissage réussi pour obtenir une texture parfaite. Vous façonnerez ensuite vos tagliatelles ou vos ravioles à l’aide d’une machine à pâtes. Vous préférez l’huile de coude ? C’est possible aussi ! Nous proposons pour celles et ceux qui le souhaitent de préparer vos pâtes de la façon la plus traditionnelle possible : avec un rouleau à pâtisserie !

Pour accompagner vos tagliatelles, vous préparerez de délicieuses sauces qui évolueront au fil des saisons : tomates & basilic, champignons & parmesan et bien d’autres encore. Il y en aura pour tous les goûts ! Les ravioles quant à elles, garnies d’une farce également de saison, se suffiront à elles-mêmes!

Cet atelier sera l’occasion idéale de passer un moment convivial en apprenant à préparer un plat emblématique de la gastronomie italienne.

Vous pourrez repartir de cet atelier avec vos pâtes fraîches pour 2 personnes, prêtes à cuire à votre domicile ! Buon appetito !

Pour des raisons écologiques, pensez à vous munir de contenants pour emporter vos réalisations.

INFOS :

Durée des ateliers collectifs : 2 heures
Tarif : 70,00 € ttc
Accessible PMR
Age minimum : 15 ans

Atelier parents – enfants pour 2 participants ( – de 16 ans) : 119.oo € ttc

Lieu : Chez Fair-e – 105, bd de la Prairie au Duc 44200 Nantes
Accessible en transports en commun

Tarifs

Emplacement