Atelier de dégustation de café

Vous découvrirez la passionnante histoire du café, les pays producteurs et comment le produit est cultivé et transformé pour arriver dans nos tasses, vous verrez aussi la diversité des arômes que nous pouvons retrouver dans une tasse qui proviennent d’autant de terroirs différents situés tout autour de la ceinture tropicale. Pour apprécier un bon café il faut savoir le préparer et le déguster, nous avons donc développé cet atelier de dégustation adapté aux débutants qui vous permettra de comprendre ce qu’est un café de spécialité, comment fonctionne la filière et quel est le rôle de chacun : producteur, barista, torréfacteur ; les paramètres à prendre en compte pour savoir le préparer et apprendre à en décrire les caractéristiques gustatives et sensorielles. Nous vous garantissons un moment de partage et d’immersion passionnante que vous n’oublierez pas !

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